„Il Mago” vine la București, urmând pe cer drumul unei stele… Michelin
Sunt o norocoasă. Am întâlnit, în cariera mea de jurnalist gastronomic, 4 bucătari cu stele Michelin. Doi dintre ei, foarte mari. Cei mai mari. Numărul 1 și Numărul 2 mondial, am zice, dacă am vrea să facem un clasament… „ca-n tenis”: Joel Robuchon (31 de stele) și Alain Ducasse (18 stele). Cu alți doi – …
Nessebar, cetatea celor 40 de biserici sau… „Bizanțul” regăsit
Piatră peste piatră, mit peste mit. Menembria tracică, Mesimvria coloniştilor greci, Mesembria romanilor şi apoi a bizantinilor ori cetatea bulgară medievală Nessebar. Atâtea denumiri pentru un singur petic de pământ, înconjurat din toate părţile de mare şi legat de continent doar printr-un istm lat cât să treacă, azi, două maşini una pe lângă cealaltă. Intrat …
Turism de aventură: România pe locul 4 în topul The Guardian
Turism de aventura. Ori: turism și aventură. Oricum ai zice, n-ai să greșești. Singura ta grijă ar trebui să fie doar găsirea destinației (și a ocupației) perfecte pentru vacanța la care tânjești de un an de zile. Apropierea vertiginoasă a sezonului estival mi-a readus în minte faptul că, vara trecută, The Guardian plasase România pe …
Turism de aventură: Top 10 cele mai bune destinații europene (5) Cu caiacul pe Marea Baltică, în Estonia
Sporturile nautice se înscriu și ele pe lista scurtă a turismului de aventură. Dar nu vă propunem rafting pe râuri de munte, ca-n alte țări europene. Coasta baltică a Estoniei este sălbatică și nealterată. Multe din cele 1.500 de insule ale sale, folosite în anii 1950 pentru teste militare sovietice, sunt acum paradisurile sălbatice care-și …
Turism de aventură: Top 10 cele mai bune destinații europene (4) România, agale, pe bicicletă
Aventura nu are nevoie de un ritm rapid. Asta știu cel mai bine temerarii adepți a formulei „slow cyclism” (noi, gurmanzii, preferăm… slow food). The Guardian și cititorii lui au ales România ca a 4-a destinație a turismului de aventură european în primul rând pentru acest tip de vacanță, în care poți călători în ritmul …
Turism de aventură: Top 10 cele mai bune destinații europene (3) Viață sălbatică, în Spania
Spania! Cu „viața sălbatică, în Spania”. De fapt, să nu vă închipuiți că veți duce o existență de Tarzan iberic, deși metropolele Spaniei au și ele din plin din caracteristica junglei urbane. Sălbatică e viața celor din… sălbăticie. Vorbim aici de posibilitatea de a ajunge în arealul (bine delimitat, conservat și protejat prin legi și …
Turism de aventură: Top 10 cele mai bune destinații europene (2) Călătorii pe distanțe lungi în Balcani
Turism de aventură. Pe jos in Balcani. Sau cu bicicleta… Totul e să faci asta pe distanțe lungi, cu rucsacul în spate și, la câte o răscruce, cu harta în mână. Pentru europeni și mai ales pentru vestici s-a lansat traseul Via Dinarica. Măsoară 1000 de kilometri și traversează Alpii dinarici din Slovenia, prin nordul …
Turism de aventură: Top 10 cele mai bune destinații europene (1) Călărie în Cappadocia
Turism de aventura (1) Călărie în Cappadocia Am văzut Cappadocia din balon (mulțumesc pentru asta Prestige Tour)! Și zău că-i minunată, în zorii zilei, când coloanele falice din Parcul Național Goreme strălucesc trandafiriu, făcându-ți mintea să zburde hai-hui (sic!). Nu m-am dat în lături nici de la o după-amiază de hiking, printre aceleași coloane triumfale, …
Maramureş şi Transcarpatia, 2017
Maramureș și Transcarpatia – un proiect al Asociaţiei Jurnaliştilor şi Scriitorilor de Turism, care: Organizează, pentru membrii din ţară şi din străinătate, in cadrul programului anual de documentare si team-building, excursia „Maramureş şi Transcarpatia – 2017” care va avea loc în perioada 22-28 mai 2017. Programul include: vizite la obiective istorice, culturale, artistice și religioase …
Ce mâncau bucureștenii acum 170 de ani
Ce mâncau bucureștenii acum 170 de ani? Bună întrebare… Salutând apariția unui nou și foarte interesant site de istorie culinară, GASTROART.RO, preluăm mai jos un articol, Oare ce mâncau bucureștenii acum 170 de ani? Un răspuns îl putem afla dintr-o carte publicată în 1847 la București. A treia în seria cărților de gen tipărite în …
Cartea de bucate a Emmei Darwin. Ce mânca părintele Evoluționismului?
Cartea de bucate a Emmei Darwin – document și instrument util. Biblioteca Universităţii din Cambridge (Marea Britanie) deţine nu mai puţin de 20.000 de documente care i-au aparţinut lui Charles Darwin, între acestea, foile pe care naturalistul făcuse, lângă isulele Galapagos, primele însemnări cu privire la „stabilitatea speciilor”, în voiajul său pe vasul Beagle. „Arhipelagul …
Să căutăm castele-n Spania…
Să căutăm castele-n Spania… fără teama că nu le vom găsi! A căuta castele în Spania înseamnă a pierde timpul. Intrată în limbajul curent, expresia franţuzească „Chercher des chateaux en Espagne” desemnează acele proiecte utopice, fără sorţi de izbândă. Probabil că, în Spania secolului al XIII-lea, de când datează expresia, existau foarte puţine castele cu …
Paxos și Antipaxos, două insule (încă) virgine din Marea Ionică
Paxos și Antipaxos. Povestea ta de vacanță în Grecia insulară… V-aţi dorit vreodată să petreceţi o săptămână de vacanţă într-un loc uitat de lume, pe o insulă mică, ştiută doar de voi? Un loc în care să nu sune telefonul şefului („alo, unde-ai pus dosarele X?”), nici cel al soacrei („ăla micu tuşeşte; ce fac?”) …
Vacanțieri în țară și în lume: CEZAR DUMITRU – România de lângă noi. Balcic, orașul Reginei Maria
Vacanțieri din toate țările, uniți-vă! Pentru o poveste… regală! Trebuie sa recunosc ca n-am fost la Balcic de vreo 15 ani. Ajunsesem la un eveniment la Nisipurile de Aur pe coasta bulgara, intr-o perioada in care daca intrebai vreun roman daca merge in vacanta in Bulgaria primeai si o palma, pe motiv ca il injuri. …
Vacanțieri în țară și în lume: CEZAR DUMITRU – „Weekend în Maramureș”
Romania are multe locuri minunate si multe dintre ele nu prea bine cunoscute, dar de fiecare data cand plec in explorare pe undeva prin tara, descopar niste locuri absolut fantastice. Dar printre toate aceste crampeie de frumusete, sunt doua regiuni cu adevarat magice care, desi sunt departe de Bucuresti de exemplu, e musai sa le …
Voiaj în Balkania gustoasă a Kerei Calița
Fără de sfârșit sunt drumurile Balcanilor, în poveste! Și neasemuite sunt personajele care călătoresc pe aceste drumuri, în rădvane trase de șapte cai, făcând popasuri pe la hanuri de răscruce, prin cârciumi și prin cele case boierești, unde bucatele fierb pe plite, se coc în role și se frig deasupra jarului – fiecare după parapontul …
Păstrăvi umpluți cu nucă (rețetă împărătească)
Nu trebuie să pleci prea departe pentru a găsi adevăratele retete romanesti. Doar să nu te îndepărtezi de ulița satului! S-a întâmplat să ajung de câteva ori la Sâmbăta de Sus la vrema dezlegărilor la peşte. Ferice de mine! – mi-am zis, şi nu neapărat pentru că îmi plac bucatele de peşte – şi-mi plac! –, …
ProEtnica: România – un model pentru protecția minorităților naționale
Asociaţia Centrul Educaţional Interetnic pentru Tineret Sighişoara (ibz) organizează cea de-a 14-a ediţie a Festivalului Intercultural ProEtnica – Sighişoara, 18-21 august 2016. Manifestarea se desfăşoară sub Înaltul Patronaj al Preşedintelui României, dl. Klaus Iohannis. Evenimentul este finanţat de către Ministerul Culturii şi Municipiul Sighişoara. Proetnica 2016 se bucură de sprijinul Ambasadei Republicii Federale Germania la …
AJTR merge în Austria și Ungaria
Asociatia Jurnalistilor si Scriitorilor de Turism din Romania, in cadrul programului sau anual de calatorii cu caracter profesional organizeaza, in perioada 16- 20 septembrie 2016, o deplasare in Ungaria si Austria. Programul deplasarii include o masa rotunda privind turismul balnear, la Baile Felix, o donatie de carte in limba romana, la Gyula si intalniri cu …
VIDEO: Top 10… GĂURI ciudate și misterioase, SPRE CENTRUL PĂMÂNTULUI
Uneori natura, alteori omul au săpat adânc spre centrul Pământului – iar rezultatele au fost nu de puține ori spectaculoase. Care sunt însă cele mai stranii, cele mai pline de mister, cele mai fascinante „găuri” de pe suprafața Terrei? Iată un top care ar putea să vă atragă, cu atât mai mult cu cât e …