Written by

, ,

Fără de sfârșit sunt drumurile Balcanilor, în poveste! Și neasemuite sunt personajele care călătoresc pe aceste drumuri, în rădvane trase de șapte cai, făcând popasuri pe la hanuri de răscruce, prin cârciumi și prin cele case boierești, unde bucatele fierb pe plite, se coc în role și se frig deasupra jarului – fiecare după parapontul …

Written by

,

Nu trebuie să pleci la capătul lumii, în căutarea plajelor însorite sau a culmilor montane, ca să te simți… în vacanță. De la o vreme, lumea bună a Americii și a Europei a început să experimenteze un concept vilegiaturistic „altfel”. I s-ar zice, într-o traducere acceptată, „vacanță în orașul tău”. Sau „City break la tine …

Written by

, , ,

Ce-o fi mâncat Ulisse – Odiseu, cum i se zice pe-aici, prin Ithaca, în insula lui mult-iubită – în lungile-i peregrinări pe mare? Pește și iar pește – primesc un răspuns, nici eu nu mai știu de la care dintre urmașii lui, care-i duc mai departe povestea, peste milenii. Eeeei…, da, pește. Că doar mările …

Written by

, , ,

Este unul dintre cele mai animate locuri din Ithaca. Mai ales dimineața, pe răcoare, si după orele cinci ale amiezii, când zeițele încep a-și face vânt cu largile lor evantaie și insula se răcorește. Nu bag mâna în foc, dar cred că de vreo două-trei ori i-am văzut la o masă din Cafeneaua Margarita din …

Written by

, ,

Anotimpurile se succed cu repeziciune, restricțiile postului, dezlegările la pește și zilele de dulce trec unele pe lângă altele și te provoacă să le respecți (ori să le încalci, cu măsură), dar o constantă rămâne pe harta gustativă a Bucureștilor, între acele restaurante de pește pe care le cauți cu asiduitatea exploratorilor de savori se …

Written by

, , , ,

Text si fotografii: Simona Lazar & Tudor Cires Jumătate „uliţă” patriarhală, jumătate pârleaz de sărit în lumea de fiţe a Dorobanţilor, strada pe care se află Itadaki Sushi – discretul restaurant japonez din Floreasca – nu te lasă să bănuieşti ce surprize îţi poate oferi şi cât de uşor vei ajunge la capătul lumii, chiar …

Written by

, ,

Am fost rugat să descriu acest oraş de pe Costa Blanca, numit Be­ni­dorm, “pe înţelesul tuturor”, ase­mu­indu-l cu “universul cunoscut”. O descriere ar suna aşa: un oraş cos­mopolit, care “comprimă” Sinaia, Ma­maia, New York-ul şi… Turnul Babel. De ce Sinaia? Pentru români e un reper cunoscut: străzi care şerpuiesc în piatră, spre înălţimi, spaţiile de …

Written by

, ,

Text, Simona Lazar Stăm pe terasa mică de la „Kavatzite”. Chiar lângă plopul alb, uriaş, care dă numele restaurantului din Balcic. De crengile copacului sunt  legate „mărţisoare” împletite din aţă colorată în alb şi roşu. Una dintre aceste împletituri am legat-o chiar noi, cu aproape un an în urmă. În semn de protecţie pentru viaţa …

Written by

Text : Diana Beciu Dupa ce la finalul anului trecut, Alexandra Enachescu a debutat ca designer in clubul lui Liviu Varciu, este randul Paulei Milea, un alt manechin talentat care a ales sa inceapa o cariera de creatoare de moda. În atelierul său, manechinul realizează creaţii foarte apreciate şi speră ca în viitor să devină un …

Written by

,

O masă bogată, înnobilată cu ficat de gâscă, stridii ori somon afumat, la care să se asorteze un film distractiv şi o muzică bună – iată ce vrea francezul cu salariu lunar de 3000 euro, care trăieşte la Paris şi a ratat, în ultima clipă, un Revelion pe schiuri, la Chamonix. Obiceiurile de trecere a …

Written by

Cronicile lui Max Gourmet Cand spui Casa Oamenilor de Stiinta, te duce gandul la cine stie ce constructie misterioasa, in care urmasii lui Einstein masoara distanta de la Pamant la Luna! In realitate, fosta Casa Assan, care a trecut de ceva vreme peste suta de ani si care, probabil, inca mai apartine Academiei Romane, nu …

Written by

La Market 8, în inima cartierului Dorobanţi, se află noul „restaurant de autor” al Venerei Arapu, unde Chef-ul francez Bruno Delamare a fost invitat să conducă pentru cel puţin doi ani echipa de bucătari a restaurantului, redefinind conceptul fusion în experienţa culinară a Bucureştiului. „A mă opri la o singură ţară, la o singură bucătărie …

Written by

, ,

Fondată în 1720 de Floriano Francisconi, cafeneaua, numită iniţial „Veneţia Triumfătoare”, a intrat, la fel de triumfător, în viaţa mondenă a oraşului lagunar italian. „Florian”, cum a fost redenumită mai târziu, n-a rămas însă, aşa cum dorea fondatorul său, o simplă cafenea, ci a devenit un loc al întâlnirilor de tot felul. „Florian” – scria …

Written by

,

O masă elegantă şi o privelişte fascinantă: creste de munţi veşnic înzăpeziţi, văi, cre­vase abrupte… Un „garçon” îţi aduce platoul cu mâncare: „Magret de canard Rôti à la Plancha” cu „gnocchi à la Romana”… Mmm! E atrăgătoare şi priveliştea din farfurie. Între două tentaţii nu ştii ce să alegi: perspectiva superbă asupra „Aco­pe­rişului Europei”, tulburătorul …

Written by

,

În restaurantul cochet, din spatele Academiei Române, situat într-o casă veche cu însemne heraldice şi masonice fixate de decenii în stucaturi, Patrizia e gazda perfectă. O adevărată… patriciană. Te primeşte vorbind româneşte cu un jucăuş accent italian şi imediat îţi dai seama că, orice ai comanda, vei mânca totul cu plăcere, pentru că vei primi …