Written by

„Dacă ai colesterină Și durere de ficat Fă meniuri pentru dietă Nu mă ține cu vânat.” Într-un oloi se pun la fiert o jumătate de kg de oase de vițel și 500 grame șorici de porc după ce au fost oasele sparte și opărite, spălate în multe ape reci. Toată taina unei piftii stă în …

Written by

Între cele două războaie mondiale, în București se arătau lumii cu glorie băcăniile lui Dragomir Niculescu, Ciobanu și Babeș, care nu vindeau doar pentru acasă fel și fel de mezeluri, brânzeturi, vânaturi pentru hors d’oeuvres, îți surândeau în prăvălie și te îmbiau zicând: „Ce să mai pierdem vremea vorbind? Poftiți în prăvălie, la ora aperitivului, …

Written by

,

Dracula vinde! E brandul care merge aproape de la sine și care ne-aduce turiști cu duiumul! Ce frunză verde tremurând în vânt? Ce oaie recitând dramatic Miorița? Vampirul gotic, contele-negru condamnat să rătăcească, nemuritor, prin noaptea lumii e (încă) cel mai bun vector de imagine al României turistice. Zic… încă, pentru că de la o …

Written by

Preastrălucitul Padișah Selim al III-lea, lumină a Răsăritului și Calif al Islamului, a lăsat să pogoare mila sa asupra robului său Hassan Gezairli capudan-pașa și l-a înălțat mare vizir al împărăției. Și s-au înspăimântat saraiurile de la Terapia și Galata, de s-a întins chiolhan  cu 300 feluri de mâncare, dar numai una singură era pe …

Written by

,

Pe profesorul Valeriu Mosneaga il cunosteam de ceva vreme. Avea cei mai multi doctoranzi la Universitatea din Chisinau. Ochi vii, frunte inalta, imbracat elegant – „tanar lup” contrazicand opinia curenta despre „intelighentia” basarabeana. Statea linistit la fereastra vagonului-restaurant, sorbind guri mici dintr-un pahar cu un lichid care, la inceput, mi-a parut a fi nectar de …

Written by

Preafericirea-sa Antim Ivireanul a lăsat cu legătoare de nesmintire veșnică, la ctitoria sa Mânăstirea Antim ca de patru ori pe an egumenul așezământului să se ostenească cu plocon în deal la preasfânta Mitropolie și ploconul era: o oca de cafea, o oca de zahăr și o ajunsă plăcintă pișcătoare pentru cinstirea înaltelor fețe ale bisericii …

Written by

Mitropolia își săvârșea slujbele și pomenirile intinerat, când la Radu Vodă la mânăstire, când la biserică la Sfântul Gheorghe Vechi. Piatra de temelie a bisericii patriarhiei, a fost pusă de Constantin Vodă Cârnul, zidirea continuată de Mihnea Radu Vodă, și sfințită ca mitropolie sub Radu Leon Vodă, iar clopotnița a fost adăugată în vremea Brâncoveanului …

Written by

S-au spus povești despre iubirile extravagante ale Londrei, de cele triste din mansardele de la Sacre Coeur, de focul arzător al Sevilliei, sau despre dulcea tristețe a Veronei. S-a spus povestea „recetei” brânzei de capră în ulei de măsline și mirodenii, recetă urcată pe corăbiile mărilor Mediteranei cu care s-au cucerit războaie, insule și peninsule, …

Written by

La sfârșitul secolului al XIX-lea erau trăsuri mai simple și mai puțin elegante decât caretele de Viena ce adăstau în piața Teatrului Național; li se spunea de Herasca după primul loc de staționare, peste drum de biserica Sfânta Vineri Herasca. În timp ce domnii cu meloane și bastoane se preumblau, cucoanele, acasă, aranjau cămara pentru …

Written by

,

Să vorbim despre Grecia balneara. Turistul care aleargă grăbit spre litoralul grecesc al verilor (și toamnelor) lui, prea puţin ştie despre faptul că există şi o Grecie balneară. Acelora care şi-ar dori să-nţeleagă şi astfel meleagurile Marilor Zei, le putem oferi un mic (dar important) îndreptar balnear al unei regiuni vestite din Antichitate pentru izvoare …

Written by

La ridicarea în scaunul domniei, Bibescu Vodă a recomandat Obșteștei Adunări ca poporul român, recunoscător, să-și arate admirația pentru generalul conte Pavel Kiseleff, ce cu pricepere și înțelepciune a condus Principatele în timpul ocupației muscălești. Iar Obștea Adunare a votat atunci cu entuziasm fondul de 15,000 de galbeni pentru ridicarea statuiei contelui guvernator. Bătrânul conte …

Written by

La Curțile preacreștinului domn Constantin Brâncoveanu, serbările și ospețele și-au avut rostul lor. Marele maestru de ceremonii, preaînvățatul stolnic Constantin Cantacuzino stăpânea cu dulceață peste cămările și cuhniile domnești. Era culinae prefectus între o dulceață de trandafiri și o saraiglie cu miere, a izvodit rețepturi din cele patru colțuri ale vântului pentru cuptoarele și chiupurile …

Written by

După volbura revoluțiilor 1848, un anume Zanni Chrissoveloni părăsește Edenul Mării Egee pentru forfota porturilor de la gurile Dunării, ființează bancă la Galați, curând întinsă la Brăila și București, aici aridicțnd impozant edifciu, bine sănătos și astăzi, adevărat specimen de artă bancară. Înaintea începerii planului, proprietarul îmbarcă aeropagul arhitecților gladiatori șo-i plimbă prin insule, spre …

Written by

Dinspre partea tatălui era o Lahovary, după mamă era Mavrocordat, familie de cărturari, dar principesă devenise prin căsătoria cu principele Valentin Bibescu. Pe tatăl său, voluntar în răsbelul din 1877, l-a descris în ciclul de amintiri „Trecerea Dunării” publicat în Journal des Debats, fost corifeu al Partidului Conservator cel vechiu, preşedinte al Senatului, diplomat si …

Written by

,

La porțile Troiei/ Ithaca Toți au văzut un cal de lemn el văzuse o corabie cu pântecul plin de războinici / la țărmul ultimei lupte (cea după care se așterne jalea nevestelor și a pruncilor celor învinși/ cea după care drumul se-arată cu primejdie și cu izbândă pentru învingătorul care-și duce prada acasă) toți au …

Written by

,

În amurg/ Aqaba Soarele marea vara drapate în aur și purpură pe nisip legendele tac / dormitează (dar săgeata mereu pregătită-i în arc) orizontul / tăiat în rubin la Aqaba   __________ Din volumul „Odyssiace”/ Simona Nicoleta Lazăr, 2017 Simona Nicoleta Lazăr este scriitoare, jurnalistă, editoare. A debutat cu poezie, în presă, în urmă cu 30 …

Written by

, ,

Idei de afaceri pentru pasionații de turism. Afli cum poți să îți dedici timpul bucuriilor de vacanță ale celorlalți. Cu profit evident pentru tine! Industria turismului este una dintre sferele care au fost și vor fi solicitate mereu, fiind activ promovată prin intermediul reclamei online și a articolelor de specialitate. Mai mult decât atât, acest domeniu …

Written by

,

Dubrovnik este demult una dintre destinaţiile turistice de top ale Europei. Românii l-au „descoperit” relativ recent, dar pasional şi durabil. Aproape toate ofertele de sejur sau de circuit în Croaţia includ această cetate medievală de pe coasta meridională a Dalmaţiei, care deşi numără, azi, nu mai mult de 45 de mii de locuitori, se umple, …

Written by

,

De la escaladarea munților, până la un salt cu parașuta sau întâlnirea zorilor pe malul mării, sezonul de vacanță oferă oportunități fantastice pentru fotografii originale. Dar ești întotdeauna mulțumit de fotografiile tale? Din păcate, unele momente importante și interesante se pot pierde din cauza neprofesionalismului celui care fotografiază. Și cum majoritatea dintre ”fotografi” sunt doar …

Written by

,

V-ați făcut bagajul de vacanta? Dacă da, cu siguranță v-ați pregătit și remediile anti-țânțar. Uleiuri esențiale! Or fi având insectele astea un rol important în menținerea ciclului vital, dar sunt extrem de enervante și chiar periculoase pentru sănătatea noastră. De exemplu țânțarii sunt purtători ai unor boli periculoase, ca virusul West Nile, febra Zika și …